Според Total Wine виното, намерено в бутилка или кутия, е идентично, само пакетирано по различен начин. Консервираното вино отбелязва значителен ръст на иначе стагниращия пазар с 43% увеличение на продажбите на консервирано вино. Този сегмент от винарската индустрия преживява своя момент поради първоначалната си популярност сред хилядолетията, но консумацията на консервирано вино сега нараства и при други поколения.

Пукането на горната част на кутията, вместо да се налага да изваждате нож за фолио и тирбушон, прави кутиите за вино удобни. Виното, опаковано в алуминий, също така улеснява консумацията му на плажове, басейни, концерти и навсякъде, където чашата не е добре дошла.

Как се прави консервирано вино?

Кутиите с вино имат покритие отвътре, наречено подплата, което помага да се запази характерът на виното. Последните технологични постижения в облицовката елиминираха взаимодействието на алуминия с виното. Освен това, за разлика от стъклото, алуминият е 100% безкрайно рециклируем. По-евтината опаковка и 360-градусовият маркетинг на кутията са предимства за винопроизводителя. За потребителя кутиите се охлаждат по-бързо от бутилките, което ги прави идеални за моментално розе.

Тъй като кутиите стават все по-разпространени, винопроизводителите имат три възможности за консервиране: Наемат мобилна консервна машина, която да дойде директно във винарната, да изпратят виното си до консервна кутия, която не се вижда, или да разширят производството си и да консервират виното вътрешно.

Тук консервите имат очевидно предимство с малкия си размер, което улеснява довършването или споделянето на една консерва. Неотворените кутии не трябва да се съхраняват в хладилник. В допълнение, малкият размер на кутията се поддава по-добре на комбиниране на вино за следващото ви дегустационно меню.

Консервираното вино може да бъде опаковано в пет размера: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml и 700 ml. Поради няколко фактора, включително размера на порцията и удобството, кутиите с размери от 187 ml и 250 ml са най-популярни.